Banana Berry Crepes

Dneska jsem se konečně rozhodla vyzkoušet recept na palačinky s ovocem od Cassey Ho. Ještě jednou upozorňuju, že to není můj recept a video od ní můžete najít zde.

• Ingredience:

1 vejce
1 lžička skořice
1 banán
1/3 hrnku ovesných vloček
1/4 hrnku mléka
4 jahody (záleží na velikosti)

• Postup:

Těsto: Rozmixujeme ovesné vločky. Přidáme k nim lžičku skořice, polovinu banánu, mléko a vejce a znovu rozmixujeme.

Náplň: Druhou polovinu banánu nakrájíme na plátky nebo menší kousky a to samé uděláme s jahodami.

Na pánev dáme trochu oleje a dáme ji na plotnu, kterou zapneme na menší až střední výkon (plamen). Počkáme až se pánev trochu zahřeje a nalejeme přiměřenou dávku těsta. Smažíme jednu stranu, než se na povrchu objeví malé bublinky, poté otočíme na druhou stranu a necháme dále smažit. Jakmile se nám bude zdát palačinka hotová, sundáme jí z pánve na talíř.

Po usmažení palačinek dáme doprostřed ovocnou náplň a pak palačinku srolujeme (překvapivě). Nakonec je můžeme trochu posypat cukrem, přidat trochu šlehačky, kakaa, čokolády.. záleží jen na vás. Dobrou chuť :)!



PS: Zvykejte si, že všechno fotím na peřině. :D

Recepty